选用优质大米,通过6道水磨工艺,确保粉质湿度低于1%,因此粉质白透亮,口感温润、米香四溢。大米经过水磨加工后,粉质吸水率高,出品更优,一袋肠粉可以做出八碟肠粉。
品鉴笔记:
肠粉起源于广州西矣地区的特色小吃之一,薄薄的米皮中包裹着鲜虾、猪肉,牛肉、青菜、鸡蛋等食材,半透的米皮中透着食材的色与香,蘸上特别调好的酱油送人口中,爽滑可口,百尝不腻。:
食用方法:
在家里就可以做出您喜欢吃的肠粉,可以加入喜欢的馅料,虾仁、猪肉鸡蛋,青菜等等。简单又方便,一次就可以做成功。:
制作工艺:
选用优质大米,通过6道水磨工艺,确保粉质湿度低于1%,因此粉质白透亮,口感温润、米香四溢。大米经过水磨加工后,粉质吸水率高,出品更优,一袋肠粉可以做出八碟肠粉。:
品鉴笔记
肠粉起源于广州西矣地区的特色小吃之一,薄薄的米皮中包裹着鲜虾、猪肉,牛肉、青菜、鸡蛋等食材,半透的米皮中透着食材的色与香,蘸上特别调好的酱油送人口中,爽滑可口,百尝不腻。
食用方法
在家里就可以做出您喜欢吃的肠粉,可以加入喜欢的馅料,虾仁、猪肉鸡蛋,青菜等等。简单又方便,一次就可以做成功。
制作工艺
选用优质大米,通过6道水磨工艺,确保粉质湿度低于1%,因此粉质白透亮,口感温润、米香四溢。大米经过水磨加工后,粉质吸水率高,出品更优,一袋肠粉可以做出八碟肠粉。
- 发布于:2022-09-29 21:53:57
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